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昆山團膳公司講解團膳的定義

一、“團膳”是什么？

“昆山團膳”，也稱“昆山團餐”，顧名思義，就是“團體供餐”，指的是一群擁有相同特征的人，會在特定的地點，在特定的地點用餐，或者在某個地方處理好，然后被送到聚餐地點。學校、醫院、企業、政府、游樂場、訓練場等，都有自己的餐館。生活中，我們或許會去餐館吃飯，但是我想，在大多數人看來，除了在家里吃飯，餐館是我們最常去的地方。

“團膳”這一行當從古代就存在了，它是為了解決集體活動而存在的，是集體活動后勤工作的一個重要環節。由于“群居”是人類最早的生活方式，因此“團膳”這樣的用餐形式比私有制社會中的社會飲食要更早地誕生。在中國，“人民公社”誕生后，“團膳”曾經是社會的主流，人們把它叫做“大鍋飯”?！皥F膳”的服務對象和地點相對固定，相對封閉，與“社會餐”“下館子”的“社會餐”不同。最近幾年，像“團膳”這樣的餐飲形式也有了不少，比如快餐店、美食廣場等，因為是開放式的，而且用餐的人群也不是一成不變的，所以嚴格來講，這并不能算是“團膳”。

二、日常接觸的“團膳”類型有哪些？

團膳（餐）無處不在，與我們的工作、生活息息相關，比較常見的類型有：

校園團膳，如學生餐廳；

企業團膳，如職工餐廳；

醫院團膳，如職工餐廳，營養餐廳；

關團膳，政府機關餐廳；

部隊團膳，部隊餐廳；

三、“昆山團膳公司”產業有什么特色？

在很多人看來，去自己單位的食堂吃飯，就像是在自己家吃飯一樣，不求五顏六色，只求干凈、簡單、精致；不求什么山珍海味，只要能填飽肚子就行。所以“團膳”是以解決民生為基礎的，具有自身的特色。

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